＃色あいが

最近、農産物市場に通うようになり、この歳になって知ることが多いもんだとつくづく感じます。

まず、下の写真。


そう、皆さんご存知な物。





私が知っている唐辛子は、乾燥して、袋に入っていて・・・・・、まず、こんな状態で売られていませんでした。

それが農産物市場では、ドライフラワーのように茎つきのまま乾燥したものや、写真のようなちょっと乾燥しかかったものや、生のものなど、人目をひきつけるこの色で販売されています。

お漬物や、キンピラ、お米に入れてみたりと、この時期に使うコトも多いですし、収穫時期もこの頃だということも知ることが出来ました。
１年中、スーパーに行くと手に入るものも多く、『旬』を忘れがちな今。
改めて、季節を知ることの重要性を感じる私です。